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水煮肉片收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 瘦肉 250g
- 豆芽 200g
- 姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精粉 适量
- 干辣椒 8颗
- 小米椒 2颗
- 花椒 10颗
- 豆瓣酱 一勺
水煮肉片的做法步骤
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步骤 1：
姜蒜等材料准备好。
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步骤 2：
豆芽先炒熟铺在碗底。
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步骤 3：
下油炒香准备的材料1，然后加一勺豆瓣炒香。要小火，干辣椒容易糊。
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步骤 4：
加水，开了后用筷子夹肉片下锅。煮三分钟，加盐，鸡精粉，出锅。
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步骤 5：
将蒜末铺在肉片上，淋一层热油，再撒点葱花和香菜，咸香下饭。
今天过生日，想吃麻辣爽爽的就做了这盆水煮肉片。祝自己来年日子也像这盆水煮肉片一样红红火火。
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