家常快手炒米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  米粉温水浸泡软以后捞出备用

• 步骤 2：

  明虾去头去壳去虾线。我是买来直接冷冻一会剥的。。。顺便说下我发现去头的时候虾线基本上都会带出来

• 步骤 3：

  绿豆芽洗净去头去根。黑木耳浸泡后切丝。韭菜花洗净切段。

• 步骤 4：

  胡萝卜洋葱切小块。

• 步骤 5：

  鸡蛋打散后略炒一下。凝拢就可以出锅备用了。

• 步骤 6：

  热锅放油，放洋葱和胡萝卜爆香先，然后放其他配料，可以放一点料酒。八成熟以后放米粉和鸡蛋，翻炒均匀。

• 步骤 7：

  加一点生抽，装盘。