爆炒河虾的做法步骤

• 步骤 1：

  河虾洗净备用

• 步骤 2：

  红椒、葱绿、葱白洗净切成丝备用，姜蒜切成末备用

• 步骤 3：

  取一小碗，倒入适量料酒、生抽、盐、糖，混合均匀备用

• 步骤 4：

  锅烧热，加入适量食用油，油热后加入葱蒜末和葱白爆香

• 步骤 5：

  加入河虾爆炒，少顷，河虾变红，倒入调制好的料

• 步骤 6：

  加入红椒，继续炒片刻

• 步骤 7：

  加入葱绿，翻炒匀后即可出锅。