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步骤 1:
备细盐一碟,把鸡蛋黄轻轻放上;再慢慢洒上一层盐把蛋黄全部履盖;用小许水缓缓地喷洒盐面;静待8小时;
步骤 2:
时间到,轻轻把盐拔开,橙黄的咸蛋诞生了!
步骤 3:
轻轻地把带盐的咸蛋黄放进装有清水的碗内洗掉盐巴,沥水;
步骤 4:
糯沙、黄明的咸鸡蛋黄,闪亮登场!
操作时动作要轻,不要把蛋黄弄破。
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