香脆掌中宝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备主材料掌中宝一盒

• 步骤 2：

  掌中宝控干水，我300克掌中宝放了一勺生粉(你们视情吧)，一颗鸡蛋、一点盐、五香粉、椒盐搅匀，浆20分钟

• 步骤 3：

  锅中倒油，加生姜、辣椒、葱段爆香、放入浆好的掌中宝，中火炸几分钟，颜色变成这种捞出，待温度稍微冷却点后再放入油锅炸两分钟，这样掌中宝会很脆。

• 步骤 4：

  我这个浆的时候味道正好，所以炸完捞出不用再调味了。如果浆的味道淡的，可以出锅后撒点五香粉、椒盐、辣椒粉。