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步骤 1:
1.用中慢火、小许油把自制咸蛋黄、蛋白分别两面煎熟,压小块,备用;2.猪脷飞水、切薄片(放入调味料调匀)放适量油,沙姜切末爆香,备用;3.中火,放小许油,蒜片爆香,加入青瓜,洒入小许水花、小许盐花翻炒,再倒入全部备用的食材炒匀;4.浇上生粉水,炒拌均匀,洒上尾油,翻炒几下即可!
步骤 2:
成品大图
步骤 3:
步骤 4:
咸鸡蛋黄沙姜猪脷炒青瓜,色香味美!
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