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步骤 1:
排骨下水踔掉血水,捞出,热水再洗一下,加入少量料酒,几滴醋,腌制五分钟(为了去掉腥味)
步骤 2:
锅里放油,加入冰糖,待冰糖溶化后,倒入准备好的排骨翻炒至上色
步骤 3:
加入葱姜蒜八角大料,老抽翻炒五分钟
步骤 4:
加入开水没过排骨,转小火炖40分钟
步骤 5:
加入切好的冬瓜块,炖25分钟
步骤 6:
香喷喷的排骨出锅了,和冬瓜搭配热量更低哦,减肥也是可以吃的,做做看吧!
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