小贴士

水晶虾饺，很经典的一款小吃
标题没加上“水晶”，因为成品图拍得很是让人羞愧
实物的感觉明明比照片要更加晶莹剔透 o(╯□╰)o

这种水晶面皮也可以用来包小包子或者做成其它造型的蒸饺
操作的时候个人感觉是面皮最好能保温，然后动作要快
面皮凉了以后不是很好捏褶子，温热的时候比较容易操作

这款馅料微甜口，不喜可以少放糖~

还有就是，胡萝卜片铺底很好看也不会粘
但是！但是！但是！一定要多铺几片= =否则会滑掉下去
我的就滑掉下去了，然后底部就有点破相~
要说方便保险的话，垫张油纸比胡萝卜片更加实惠好用