自制红心地瓜干的做法步骤

• 步骤 1：

  将地瓜洗净后，放入蒸锅蒸制15-20分钟。

• 步骤 2：

  待其晾凉后，剥去外皮。

• 步骤 3：

  用刀将其切为长度适中的几段。

• 步骤 4：

  在片成厚度约1公分的薄片。

• 步骤 5：

  接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状。

• 步骤 6：

  依次放置在晾网上，放在通风处晾至一晚。

• 步骤 7：

  然后将地瓜条平放在盘中，放入微波炉。

• 步骤 8：

  中高火每两分钟取出一次，直至地瓜条变得有韧性即可。

• 步骤 9：

  如果喜欢有嚼劲的口感，可在微波后，继续放置在晾架上晾至几小时。