换个方式吃冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，咸肉提前泡发，切片

• 步骤 2：

  冬瓜洗净，去皮，挖去中间瓤，切成图中片状，切法：第一刀不要切断，第二刀切断

• 步骤 3：

  接下来，一片冬瓜夹一片咸肉，如图。

• 步骤 4：

  锅内加水蒸10分钟

• 步骤 5：

  将蒸好的冬瓜产生多余的汁倒入锅内，加入葱姜蒜，因为咸肉自带咸味，基本不用再加盐调味，加入水淀粉，汁烧开淋入冬瓜

• 步骤 6：

  成品，上菜咯