“七芒星”式炝拌黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净，对半竖着切开，取一半再对半横着切开，用刮片刀刮出长薄片。

• 步骤 2：

  将黄瓜长片两头向中间对折成梯形，摆盘成如图上的类似七芒星的造型。

• 步骤 3：

  炝少许油。

• 步骤 4：

  大蒜切小粒放入黄瓜上，再放入盐、醋、辣椒油等调味料，把炝好的油浇至其上即可食用。