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步骤 1:
将全部材料放入面包桶中。
步骤 2:
用面包机的和面功能,时间20分钟,面团成团表面光泽即可。
步骤 3:
取出面团用擀面仗擀压薄擀长。
步骤 4:
翻面卷起。
步骤 5:
然后重复做一次,压扁擀长翻面卷起收口。
步骤 6:
用刮刀切成干份。
步骤 7:
放在蒸架上摆好。
步骤 8:
放在烤箱进行发酵,时间是40-50分钟
步骤 9:
发酵好后,使用水浴法,在烤箱内营造一个蒸煮的环境,设置100度,时间为18分钟。
步骤 10:
成品。
建议使用和面效果理想的面包机,我使用的是东菱的BM1352B-3C这款面包机呢!