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酱油炒饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 两颗
- 胡萝卜 一颗
- 火腿肠 四颗
- 米饭 900克
- 老抽 6汤匙
- 鸡蛋 4颗
- 鸡精 适量
- 香葱 适量
酱油炒饭的做法步骤
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步骤 1：
准备黄瓜、胡萝卜、火腿肠，切成小丁。
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步骤 2：
米饭加入老抽搅拌均匀。
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步骤 3：
鸡蛋打散、炒散，盛出备用。
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步骤 4：
锅中另放油，入黄瓜、胡萝卜、火腿丁翻炒至胡萝卜变软。倒入拌好酱油的米饭翻炒。入炒好的鸡蛋，加鸡精，翻炒出锅。
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步骤 5：
装盘再撒上香葱点缀，就可以开动啦……
小贴士
如果没有老抽也可以用酱油代替。我这次炒饭用的是大雁蛋，担心大家不好买就写的鸡蛋。
不想出门的时候随机家中的常备菜来碗酱油炒饭吧……
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