微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红豆酥收藏
浏览 101809
收藏 47
时间 30–60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 高筋面粉 250g
- 水 100g
- 油 70g
- 油酥面：
- 高筋面粉 200g
- 油 100g
- 豆沙馅 250g
- 黑芝麻
红豆酥的做法步骤
-
步骤 1：
照我上面给的用量，和两快面，一块是水油面，一块是油酥面。
-
步骤 2：
面和好了放置20分钟
-
步骤 3：
20分过后分成小记子
-
步骤 4：
用油皮包住油酥
-
步骤 5：
每个都这样包好。
-
步骤 6：
扞成长条。
-
步骤 7：
在卷起来。
-
步骤 8：
在杆成长条在卷起来。
-
步骤 9：
全不卷好了
-
步骤 10：
盖上保鲜膜放置20分钟。
-
步骤 11：
20分钟后面包上豆馅。
-
步骤 12：
包好后放入烤盘刷上蛋黄撒上芝麻。
-
步骤 13：
放入烤箱180℃35分钟
-
步骤 14：
烤好了。
