蔓越莓吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有除黄油和蔓越干之外的材料混合，揉成光滑面团，然后加入软化的黄油反复揉搓至与面完全融合

• 步骤 2：

  将面团揉至扩展阶段，比较快的方法就是不断地在案板上摔打，放在盆中进行发酵

• 步骤 3：

  将面团发酵至两倍大小，用沾有面粉的手指戳一个洞不会反弹塌陷说明发酵好了

• 步骤 4：

  将面团取出排气，压扁，将蔓越莓干放上，将蔓越莓干揉至散开

• 步骤 5：

  面团分成三等份

• 步骤 6：

  取一个面团揉成椭圆状压扁

• 步骤 7：

  从一头卷起

• 步骤 8：

  垂直卷起的方向再次压扁，卷起

• 步骤 9：

  按以上步骤做完其余的两个面团，摆入土司盒进行二次发酵

• 步骤 10：

  发酵至两倍大小即可

• 步骤 11：

  土司盒盖上盖子放入烤箱底层上下火180烤35分钟即可

• 步骤 12：

  松软香甜的大吐司

• 步骤 13：

  切片来吃，很香甜松软