一品白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切块，白菜用手撕成大块（横切面大比较容易入味）

• 步骤 2：

  鲜虾洗净，虾头留下，切点姜丝。

• 步骤 3：

  虾肉去虾线备用。

• 步骤 4：

  锅内放油烧热放入虾头与姜丝，可用锅铲按压，更容易出虾油哦。

• 步骤 5：

  放入适量的开水炖煮5分钟左右。

• 步骤 6：

  煮至汤汁浓稠，捞出虾头姜丝。

• 步骤 7：

  放入白菜和豆腐继续煮。

• 步骤 8：

  煮至白菜变软后，放入虾仁，放少许盐，鸡粉，胡椒粉调味即可。

• 步骤 9：

  装入沙煲中，撒上小香葱。

• 步骤 10：

  一品白菜~鲜掉你的眉毛！