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步骤 1:
茄子清洗干净
步骤 2:
然后切成两片两相联接的
步骤 3:
猪肉
步骤 4:
然后剁碎
步骤 5:
剁一半的时候加入葱及姜剁
步骤 6:
全部剁碎
步骤 7:
剁好的加入料酒
步骤 8:
加入生抽
步骤 9:
在加入盐及鸡精搅拌均匀
步骤 10:
搅拌好的
步骤 11:
面粉加入鸡蛋一个
步骤 12:
加入盐及五香粉
步骤 13:
茄子中间夹上腌好的肉末
步骤 14:
锅里倒入油烧开
步骤 15:
面粉加入水搅拌面面粉糊
步骤 16:
然后把弄好的茄盒 加入面粉糊里
步骤 17:
下油锅炸
步骤 18:
炸至两面金黄
步骤 19:
相当好吃
步骤 20:
可以直接吃,也可以泼点汁吃
炸的时候油温不能太高