葱油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉洗干净，用盐和胡椒粉擦在鸡身上，然后给鸡按摩半小时，让鸡肉入味和肉身松驰，吃起更嫩。 按摩好后，斩件。

• 步骤 2：

  姜切片。 葱切长段。 洋葱也切大块。

• 步骤 3：

  砂锅加一小勺油，把姜排在锅底。

• 步骤 4：

  然后铺洋葱，再铺葱。

• 步骤 5：

  鸡块排好在葱上面。 开大火，烧热锅，再调中火。 焖十五分钟。

• 步骤 6：

  十五分钟后，撒上葱花，沐上香油，盖上再焖五分钟，上菜。

• 步骤 7：

  开饭。