香辣豆干

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香辣豆干收藏

浏览 44211 收藏 95 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 豆干 300g
  • 尖椒 10个
  • 蒜瓣 1颗
  • 生姜 2片
  • 花椒 5颗
  • 干辣椒 1个
  • 1
  • 鸡精 1勺
  • 2颗
果妈私房菜 2016年09月02日发布
香辣豆干,是一道很家常的菜肴,很下饭,做法也很简单!豆干咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
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