虾干粉丝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  虾干冷水泡半小时

• 步骤 2：

  粉丝泡开，剪成长条

• 步骤 3：

  生菜，鲜香菇洗干净沥水

• 步骤 4：

  砂锅内放高汤，没有可以用清水，家里正好炖了肉汤就用了

• 步骤 5：

  生姜切片，葱花、葱白分开

• 步骤 6：

  香菇切片

• 步骤 7：

  热锅下底油，煸香姜片、葱白

• 步骤 8：

  加入虾干翻炒

• 步骤 9：

  加入料酒

• 步骤 10：

  略煸炒后加入香菇片翻炒，炒到香菇片变软

• 步骤 11：

  高汤内放入粉丝

• 步骤 12：

  把锅内炒好的虾干香菇倒入砂锅内

• 步骤 13：

  煮开，加盐和鸡精

• 步骤 14：

  撒上葱花

• 步骤 15：

  放入生菜，生菜撕成大片

• 步骤 16：

  撒上白胡椒粉

• 步骤 17：

  拌匀煮开就好啦！

• 步骤 18：

  成品图