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步骤 1:
准备好鸡蛋挂面
步骤 2:
准备好鸡蛋
步骤 3:
切好的葱花
步骤 4:
材料都准备好后,我们先煮鸡蛋
步骤 5:
煮熟后捞出,放入凉水里方便剥皮
步骤 6:
锅里放水,水开后放入挂面煮
步骤 7:
放入盐,鸡精调味(根据个人口味)
步骤 8:
在放入少许麻油(根据个人口味)
步骤 9:
煮熟后捞出(我用的细挂面煮几分钟就可以了)
步骤 10:
直接用煮面的汤烫下油菜心捞出
步骤 11:
把面装入汤碗中
步骤 12:
摆上油菜心
步骤 13:
放上鸡蛋
步骤 14:
浇上煮面的汤汁
步骤 15:
最后撒上葱花(喜欢吃辣可以放辣椒油)或韭菜花
步骤 16:
成品