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西兰花炒鸡丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西兰花 250g
- 鸡胸肉 200g
- 姜丝 适量
- 葱丝 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 花生油 适量
- 生粉 适量
西兰花炒鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
准备好各种材料，鸡胸肉切丝，西兰花把漂亮的花一朵一朵的切下来，剩的西兰花梗切成丁。鸡丝加香油，酱油，盐，姜丝腌制30分钟
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步骤 2：
准备清水，加入油，盐，鸡粉，将西兰花和梗丁灼下水，捞起备用
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步骤 3：
炒锅倒入花生油，炒鸡丝，翻炒1分钟倒入西兰花梗丁和葱丝继续翻炒几下，倒入半碗水，生粉加水勾芡淋在鸡丝上，翻炒几下，即可
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步骤 4：
西兰花摆盘
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步骤 5：
炒好的鸡丝出锅装盘。
小贴士
应该再加上胡萝的，只是我忘记买了，就将就一下做了。加上胡萝卜颜色会更漂亮的
