酒酿圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  把水放入锅中烧开，加入圆子，烧至圆子浮起

• 步骤 3：

  加入枸杞和甜酒烧开

• 步骤 4：

  转中小火，下入打散的蛋液，开锅后即可。(下蛋液时，边倒蛋液边用锅铲推动，这样形成的蛋花比较均匀)

• 步骤 5：

  圆子的做法如下:准备好100克的糯米粉

• 步骤 6：

  加入65克的热水和成面团

• 步骤 7：

  把面团搓成小圆子即可，(搓好的圆子放入糯米中滚一圈防粘，一次可以多做一些，放入冰箱冷冻，随吃随取)

• 步骤 8：

  快来上一份吧