清风微凉，秋意浓。现在开始，就是莲藕的季节啦，冬天莲藕会更粉。对于爱吃糯米藕的我来说，已经迫不及待啦！糯米藕甜而不腻，清香可口，百吃不腻。莲藕富含多种矿物质，还有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动。熟食能补心益肾、降糖降脂、益肠道等功效。莲藕偏凉，所以加入红枣、红糖可以中和，味道也更好。
桂花是食用、药用又能绿化的植物。这里用到的不是白砂糖，而是冰糖和红糖，红糖没有经过高度精练，保留了蔗汁中的部分营养成分，还有维生素和微量元素，营养成分比白砂糖高很多。
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桂花蜜糯米藕收藏
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所需食材
- 莲藕 一大节
- 糯米 半杯
- 红糖 适量
- 冰糖 适量
- 红枣 5颗
桂花蜜糯米藕的做法步骤
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步骤 1：
糯米洗干净，沥干。(喜欢吃软烂的可以浸泡两小时，喜欢比较弹牙的可以直接洗干净沥干)
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步骤 2：
莲藕洗干净去皮，在一边切掉一小段。(其实也可以不去皮，清洗干净一点就可以)
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步骤 3：
把糯米填入孔里。
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步骤 4：
用牙签固定好。 把全部材料放入炖盅里，加水。
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步骤 5：
启动电炖锅“甜品”功能，按下开始按键。(默认是三小时，喜欢软糯的可以增加时间，功率不大，不用担心电费哈)
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步骤 6：
中途給莲藕翻面，程序结束后，加入桂花蜜搅拌均匀，浸泡两三小时。如果着急也可以直接捞出切片食用。
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步骤 7：
桂花蜜糯米藕
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步骤 8：
桂花蜜糯米藕
小贴士
1.选择粉藕更适合制作糯米藕，肥短，孔大的更佳。
2.关于糖的用量，同样的量有人觉得太甜，有人觉得没味。可以等糖融化后试试，觉得刚好就可以了，炖煮时间比较长，水份变少，最后比试的时候更甜一点。
3.炖煮好的莲藕浸泡在原汁中两三个小时再吃，味道更好。
