奶香紫薯米糕#铁釜烧饭就是香#的做法步骤

• 步骤 1：

  大米粉用40克牛奶拌匀备用

• 步骤 2：

  紫薯粉筛入30克牛奶内，拌匀

• 步骤 3：

  紫薯糊倒入大米糊内，拌匀

• 步骤 4：

  蛋清用电动打蛋器打至粗泡，加入5克细砂糖

• 步骤 5：

  打至硬性发泡

• 步骤 6：

  挖三分之一蛋白霜入紫薯米糊中，翻拌均匀

• 步骤 7：

  将拌匀的紫薯米糊倒入剩余的蛋白霜中

• 步骤 8：

  此时米糊内加入几滴柠檬汁，翻拌均匀

• 步骤 9：

  将拌匀的米糊倒入模具中

• 步骤 10：

  放入煮开水的电饭煲内

• 步骤 11：

  选择蒸煮功能键，蒸煮15分

• 步骤 12：

  15分钟后，即可取出脱模，趁热吃更美味