推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗？【微体兔闲情逸厨】的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材1。

• 步骤 2：

  准备食材2。

• 步骤 3：

  分开蛋白与蛋黄。盛蛋白的盆要干净、无油、无水。

• 步骤 4：

  蛋白里分三次加入细砂糖，打至干性发泡（提起后没有小尖勾），放入冰箱冷藏备用。

• 步骤 5：

  蛋黄里加入糖搅拌至糖融化，加入玉米油及牛奶用蛋抽搅拌均匀。

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌至无干粉、无明显颗粒。

• 步骤 7：

  将全部的蛋白分三次加入到蛋黄中，每一次都要将蛋白和蛋黄翻拌均匀后再加入下一次。

• 步骤 8：

  取出一半的面糊加入斑斓精（绿色色素），调成绿色的面糊。

• 步骤 9：

  平底烤盘铺油纸，将蛋糕糊倒入烤盘里轻磕气泡。烤箱预热150℃，中层烤制20分钟。

• 步骤 10：

  利用烤制蛋糕的空余时间，就可以将芒果、猕猴桃、橙子切丁备用。

• 步骤 11：

  淡奶油加糖打到6成发放入裱花袋中备用。

• 步骤 12：

  取出蛋糕，趁热撕去油纸，将蛋糕放在烤网上晾凉。

• 步骤 13：

  用推筒在蛋糕体上压出一个个小圆饼。

• 步骤 14：

  在推筒底部放上一层蛋糕片+一层奶油+一层水果+一层蛋糕片+一层奶油，最后在顶上放上水果和其他装饰的配料就组装好一个推筒蛋糕了。

• 步骤 15：

  推着吃的蛋糕，不仅吃的有趣，做起来也很好玩。