如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材的展示

• 步骤 2：

  首先处理食材：将冰糖用擀面棍擀成小块，将葱切段，姜切片，蒜切丁。

• 步骤 3：

  起锅烧一锅开水，将排骨倒入。

• 步骤 4：

  汆烫好的排骨捞出沥干水。

• 步骤 5：

  另开干净锅，加食用油。

• 步骤 6：

  倒入冰糖，小火炒出焦糖色。

• 步骤 7：

  炒成这样的焦糖色即可。

• 步骤 8：

  然后倒入沥干水的排骨翻炒均匀。

• 步骤 9：

  加入葱姜蒜，大料，桂皮，香叶，酱油，黄酒后翻炒均匀。

• 步骤 10：

  加入开水，水量盖过排骨即可。

• 步骤 11：

  盖上锅盖小火煮40分钟。

• 步骤 12：

  出锅啦~~香喷喷的红烧排骨，绝对拿的出手的菜，学会了吗？？