米粉丝丸的做法步骤

• 步骤 1：

  取一半粉丝用热油炸至蓬松，一半用温水泡发

• 步骤 2：

  鱿鱼丝香菇切碎热油爆香

• 步骤 3：

  将泡发的米粉切碎，油炸的米粉捏碎，加入薯粉、香菇、鱿鱼丝适量的老抽、盐、胡椒粉搅拌至能捏成乒乓球大小的丸子。

• 步骤 4：

  水烧开，放进去蒸15——20分。