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青椒拌皮蛋（松花蛋）收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 二荆条青红椒 各4个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 小块
- 盐、味精 适量
- 生抽 适量
- 老干妈 一小勺
- 纯净水 适量
青椒拌皮蛋（松花蛋）的做法步骤
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步骤 1：
辣椒洗净，放火上烧至起虎皮并且软为止，然后将烧好辣椒用干净布抹一下，撕成条妆，如图。
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步骤 2：
大蒜，生姜切碎末放入撕好辣椒的碗里。
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步骤 3：
加盐味精，生抽。
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步骤 4：
松花蛋剥皮放碗里，用筷子夹碎。然后加纯净水，拌匀。
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步骤 5：
加一小勺老干妈。完成。
