快手麻油拌的做法步骤

• 步骤 1：

  凉瓜斜切片，放适量盐、小量糖腌渍20分钟左右；

• 步骤 2：

  青瓜斜切片，放适量盐腌渍约20分钟左右；

• 步骤 3：

  水煮鸡蛋一个；

• 步骤 4：

  慢火煎个心型鸡蛋；

• 步骤 5：

  被盐腌制后的凉瓜、青瓜会变软，戴上一次性手套，用双手把食材的水份全部榨压出来！

• 步骤 6：

  把全部食材搅拌(不需再放盐)、加入喜爱的麻油，拌匀，即拼盘上菜！

• 步骤 7：

  快手麻油拌