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步骤 1：
鱼清洗干净.姜蒜.辣椒切块备用
步骤 2：
热锅倒油烧热后放入鱼.两面煎至微黄.倒入料酒.姜蒜.辣椒.清水（水冒过鱼）.酱油.白糖.大火煮开转小火炖制汤汁粘稠
步骤 3：
鱼装盘.把葱段放入汤汁中拌匀之后浇在鱼上即可✌️
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