隐形人来袭-无引力纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  全蛋加入白糖打发（我是做了双倍的量）

• 步骤 2：

  打发到提起搅拌头，滴下的蛋液不会消失

• 步骤 3：

  分三次筛入低粉，筛一次搅拌均匀再筛，手法同戚风的翻拌手法

• 步骤 4：

  取另一碗放入油和小部分蛋糊搅拌均匀

• 步骤 5：

  之后倒入大碗搅拌均匀

• 步骤 6：

  倒入纸杯，大约九分满，如果要鼓大的蘑菇头还得满点。

• 步骤 7：

  烤箱预热170摄氏度烤30分钟，具体时间还要看自家烤箱脾气。

• 步骤 8：

  用面包刀切去蘑菇头，

• 步骤 9：

  平整的蛋糕面

• 步骤 10：

  抹上巧克力butter cream（这个不知道中文应该怎么说）我买的是现成的。自己也可以做，做法我写说明里了。

• 步骤 11：

  把巧克力棒饼干沾上巧克力黄油糖霜

• 步骤 12：

  斜插入蛋糕

• 步骤 13：

  摆满mm豆

• 步骤 14：

  棍子上也沾上mm豆

• 步骤 15：

  把空袋子里沾一些巧克力黄油糖霜，插在棍子上沾稳。

• 步骤 16：

  各式糖果、浆果、巧克力豆都一样做法

• 步骤 17：

  看起来是不是像魔术，没有人拿着袋子可糖果却在往下掉

• 步骤 18：

  还多了一些蛋糕没事又做了二款装饰，把蘑菇头切下来用压花压

• 步骤 19：

  里面裱上粉色的鲜奶油，再盖上蘑菇头切片。一款镂空的纸杯蛋糕就好了。这边热我用的是奶油奶酪加淡奶油加糖打发的。

• 步骤 20：

  再打了一点蛋白霜，用八齿裱花嘴裱花，再用喷枪烧一圈，插上一块饼干就是蛋白霜纸杯蛋糕了。蛋白霜是60g蛋白加75g糖加1g盐隔水加热搅拌到糖融化，再用电动打蛋器打发至蛋白霜变硬即可使用。

• 步骤 21：

  小朋友看了都喜欢的不行