云南火腿月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把200g云南火腿放入锅中煮20分钟。

• 步骤 2：

  100g核桃仁放在袋子里敲碎，火腿切碎成小丁。

• 步骤 3：

  把火腿末和核桃仁末混合到一起，加入50g糖粉、50g面粉、20g猪油和50g蜂蜜，盖上保鲜膜封好，放入冰箱冷藏1小时。

• 步骤 4：

  在300g面粉中加入2g苏打、100g糖粉和60g猪油，用勺子搅拌均匀，再加入适量清水，揉成面团。

• 步骤 5：

  把馅儿揉成球放好，把面揉成球，压平后包好馅儿。

• 步骤 6：

  烤箱预热200度，在锡纸上刷一层植物油，放上月饼，上下火烤5分钟后刷一层蛋黄在月饼表面，再烤15分钟即可。

• 步骤 7：

  美味的云南火腿月饼就做好了。