红烧武昌鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  武昌鱼洗干净斜切几刀，因为家里锅小所以我把鱼切成了两段

• 步骤 2：

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 3：

  油煎到鱼两面焦黄，这里我是分段煎的所以要盛起来，直接煎完放水就可以了

• 步骤 4：

  锅里放水依次放进葱姜蒜，酱油和盐，水煮一半后放入一点糖调味，糖不要多不过爱吃甜的朋友可以多放点

• 步骤 5：

  煮到汁收干出锅，期间记得翻面哦！