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步骤 1:
基围虾洗净,烧锅开水沸后放入,虾呈红色后捞出过冷水,去头尾剥虾壳,虾仁切粒再放入适量红薯粉、酱油,食用油腌制10分钟。
步骤 2:
玉米掰粒,四季豆切小段,姜3片,蒜3个。
步骤 3:
锅内放油热后先放去姜蒜四季豆炒,再放入玉米粒,适量食盐、蚝油,快熟时最后倒入虾仁,少量水淀粉收汁。
步骤 4:
成品
1.玉米不要太老或太嫩。2.四季豆不能吃生要先炒 3.虾仁最后放翻炒后起锅,炒久了肉会老
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