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步骤 1：
梅子肉切大块，放入叉烧酱、海鲜酱、盐、糖、料酒、姜片搅拌均匀，放冰箱保鲜腌制过夜。
步骤 2：
烤箱烤制40——50分钟左右，中途15分钟时从烤箱取出翻面并刷一层蜂蜜，再之后每隔十分钟翻面刷蜂蜜。直到烤熟。
步骤 3：
切成薄片就可以开吃了，绝不逊色于茶餐厅的烧味啊。
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