提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  清水加糖烧开2分钟后加入打发的蛋黄中杀菌

• 步骤 2：

  搅拌细滑奶酪，不要打发哦

• 步骤 3：

  吉利丁片用冷水泡软后，把水倒掉，在热水中融化成液体加入奶酪糊中，将奶酪和蛋黄混合

• 步骤 4：

  打7成发淡奶油，再和蛋黄奶酪糊混匀

• 步骤 5：

  手指饼干在咖啡酒中滚一下

• 步骤 6：

  6寸活低蛋糕模最下铺面手指饼干

• 步骤 7：

  倒入混合好的奶酪糊，可以重复3层手指饼干

• 步骤 8：

  抹平，放入冰箱冷藏5个小时

• 步骤 9：

  用热毛巾敷在模具外边，脱模，撒上巧克力粉

• 步骤 10：

  均匀撒上巧克力粉

• 步骤 11：

  装饰完成，放入冰箱冷藏2小时后食用