炸藕盒的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好食材

• 步骤 2：

  肉馅加一个蛋清、盐、鸡精、一点点蚝油拌匀，可以在最后放少量葱花拌匀

• 步骤 3：

  藕先切成片，不能太薄，再把每个从中间分开，最后要连着一点，不能全部切开，如图所示

• 步骤 4：

  面粉加个蛋清、一点点盐、再加适量水搅匀，搅匀后是稍微粘稠的状态

• 步骤 5：

  肉馅塞进切好的藕内

• 步骤 6：

  裹上一层刚刚搅匀的面粉液

• 步骤 7：

  下锅炸吧~用中小火，慢慢炸，别着急