小贴士

1、各烤箱温度不同，实际烘烤时最好参考自己的烤箱温度；
2、因为含了鲜肉，和其他月饼略有不同容易回潮。如果回潮的比较明显，可以重新放烤炉微烤一下，注意不要烤过了；
3、每次醒面一定要盖保鲜膜，最好再压块湿布，这样油皮均匀且容易收口。