桂花糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将水、白糖放入容器中，搅拌至白糖完全融化于水中。

• 步骤 2：

  加入玉米油。

• 步骤 3：

  继续搅拌至油水完全融合。

• 步骤 4：

  筛入糯米粉、澄面粉。

• 步骤 5：

  搅拌至无颗粒状。

• 步骤 6：

  将粉浆倒入模具中，轻轻震出粉浆中的起泡，室温静置30分钟。

• 步骤 7：

  放入蒸锅。

• 步骤 8：

  盖上保鲜膜，水开后蒸30分钟。

• 步骤 9：

  去除保鲜膜，冷却至室温后放冰箱冷藏1小时以上。

• 步骤 10：

  脱模。

• 步骤 11：

  装盘。

• 步骤 12：

  淋上糖桂花即可。