自制葡萄酒的做法步骤

• 步骤 1：

  葡萄只要上面没有虫子，脏东西就行，清水冲洗，不要用手碰葡萄

• 步骤 2：

  这种葡萄没有太多的水分所有你可以加些其他的葡萄，最好不加玫瑰香葡萄，葡萄剪成一粒一粒的控干净水份

• 步骤 3：

  准备足够的大罐，木桶，玻璃，陶的都可以，自己家，为了好查看一般用玻璃的，木桶最好有酒窖。控好水的葡萄挤破，最好皮，果肉，籽能分离，这三样一样都不能少，在罐里铺一层葡萄，撒一层白糖，不要用成棉砂糖哦，距离罐口三分之一处时就不要装了，封罐放置阴凉通风处

• 步骤 4：

  屋内温度32度左右，30-35天就好，低于这个温度就要45天至55天左右才可以。起封倒出葡萄过滤并挤压出葡萄里面残留的汁液

• 步骤 5：

  第二遍用更细的棉布或者漏网再过滤一遍葡萄汁，醒之10分钟左右就可以直接喝了，如果不是直接喝就需要装瓶封起来，防止氧化