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步骤 1:
水里放入酵母化开。
步骤 2:
加入面粉和成软硬适中的面团,静置约1小时发酵。
步骤 3:
自制豆沙馅加入桂花和松子团成球状。
步骤 4:
把发酵好的面团揉5分钟揪成小剂子,擀成皮。
步骤 5:
把馅包入。
步骤 6:
用虎口收口。
步骤 7:
把口封死。
步骤 8:
豆沙包就做好了。
步骤 9:
用湿布盖住进行二次发酵约30分钟。
步骤 10:
把篦子抹油,把豆沙包放入。
步骤 11:
把铁釜里放入适量的水。
步骤 12:
把篦子放上。
步骤 13:
选择蒸煮键即可。
步骤 14:
看15分钟就搞定,是不是很快捷呢。
步骤 15:
白胖胖的桂花豆沙包。。
步骤 16:
喧软好吃。。
1,现在室温还很高不需温水发面,也会很快发起来的。
2,做完了豆沙包,进行二次发酵,可以让豆沙包十分的喧软。