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1、皮馅比例太厚会影响花纹2、烤月饼之前记得一定要喷点水3、小萌根据自己的经验,用低温慢慢烤,发现月饼才不会塌陷(也可能是馅太软了,哈哈哈)4、保质期:由于是自制的手工月饼,所以保质期并没有那么长久,建议7天内食用,口感可以保持最佳哈!