葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料。

• 步骤 2：

  分离出来的蛋黄加糖搅拌匀。

• 步骤 3：

  加入入牛奶搅匀。

• 步骤 4：

  再加炼乳搅拌顺滑。

• 步骤 5：

  然后用粉筛过滤。

• 步骤 6：

  挞水制作完成。

• 步骤 7：

  烤箱预热上下火200度5分钟。同时把挞皮摆在烤盘上，将挞水倒入挞皮中，八分满即可。

• 步骤 8：

  将挞胚送进预热好的烤箱中。

• 步骤 9：

  上下火200度烤25分钟（先放中下层烤18分钟，见液体稍凝固后放上蔓延莓干，再放中层烤7分钟上色）。

• 步骤 10：

  出炉了，好美。

• 步骤 11：

  成品