豆酱煮鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中烧油热后放入蒜头，姜，

• 步骤 2：

  把鱼煎一下，两边都煎一下，

• 步骤 3：

  煎好了就放水，放郫县豆瓣酱，放盐，滚前调小火，

• 步骤 4：

  大概15分钟后看鱼差不多熟了就放芹菜，

• 步骤 5：

  出锅，装盘中就OK了。