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炝炒鳕鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鳕鱼 两片
- 大葱 2截
- 生姜 一块
- 洋葱 1个
- 蚝油 适量
- 自制豆瓣酱 适量
- 朗姆酒 1汤匙
炝炒鳕鱼的做法步骤
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步骤 1：
先将鳕鱼切小块放锅里两面煎至金黄即可，煎的时候放入一汤匙朗姆酒味道更加。
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步骤 2：
将煎好的鳕鱼盛入盘中待用。
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步骤 3：
葱姜蒜切碎，洋葱切小块待用
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步骤 4：
将洋葱倒入锅中炒至出香味，放入豆瓣酱，翻炒十秒左右后倒入葱姜蒜继续翻炒，香味出后倒入蚝油和鳕鱼翻炒一分钟后就可呈出，不用加盐和味精哈，味道就这样已经很合适了，大家试试吧！
鳕鱼以前我只用香草加店芝士煎着吃，这次做了次四川口味的炝炒鳕鱼，味道不错，喜欢的豆友们也都可以做来尝尝，很好吃哟。
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