辣椒炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把2个红辣椒切丝。

• 步骤 2：

  姜切丝，腊肉切片，肥瘦分开。

• 步骤 3：

  准备一点湖南卜辣椒。放一点更有湖南特色，没有也可以不放。

• 步骤 4：

  锅烧干，把肥肉放进锅内煎油出来。

• 步骤 5：

  肥肉煎好，把准备好的姜放进锅内爆香。

• 步骤 6：

  把腊肉全部倒进锅里爆炒。3分钟左右。

• 步骤 7：

  把切好的红辣椒丝倒入锅内一起翻炒。

• 步骤 8：

  加入一点生抽。

• 步骤 9：

  加入一点蚝油。继续翻炒两下

• 步骤 10：

  放入卜辣椒，继续翻炒。

• 步骤 11：

  装盘，大功告成！