向日葵的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮，切块，封保鲜膜上锅蒸15分钟

• 步骤 2：

  蒸熟后把南瓜用勺子碾碎，放凉至30度，加入10克白糖，1克酵母，搅拌均匀至白糖和酵母融化

• 步骤 3：

  放入100克面粉，用筷子搅拌成絮状

• 步骤 4：

  再用手掌揉成面团，（注意不要把面团和的太软），再加一小勺植物油（也可以用猪大油），揉至光滑

• 步骤 5：

  封保鲜膜待发酵

• 步骤 6：

  用小半碗30度的温水放入1克酵母和10克白糖，搅拌至融化

• 步骤 7：

  把融化好的白糖和酵母一点一点的倒入另外100克面粉里，用筷子搅拌成絮状

• 步骤 8：

  用手掌揉成面团后加入1小勺橄榄油，继续揉至光滑

• 步骤 9：

  封保鲜膜待发酵

• 步骤 10：

  2个小时左右，面团发酵至2倍大，用手扒开面团成蜂窝状，就发好了

• 步骤 11：

  把发酵的面团揉实，排出空气

• 步骤 12：

  搓成像这样的长条

• 步骤 13：

  揪一个70克的黄面剂子

• 步骤 14：

  揪一个50克的白面剂子

• 步骤 15：

  揉成这样的圆剂子（这是两个的）

• 步骤 16：

  把黄面剂子擀成0.3CM厚的圆饼

• 步骤 17：

  再在黄圆饼的周围用刀切成长3CM，宽度1CM的长条

• 步骤 18：

  捏成这样就好了

• 步骤 19：

  再把白面剂子擀成1CM厚的面饼

• 步骤 20：

  把黄面饼中间圆形的地方摸一层水，把白面饼放在黄面饼中间

• 步骤 21：

  另外取一小块黄面饼

• 步骤 22：

  擀成长形的薄皮（大约和饺子皮一样厚薄就行）

• 步骤 23：

  切成0.2CM宽的长条

• 步骤 24：

  把黄面条沾水，横着贴在白面饼上，每个面条之间相隔1.2CM

• 步骤 25：

  同楼上的方法再竖着贴好

• 步骤 26：

  最后用手指沾水，沾一个黑芝麻点在每个方格里

• 步骤 27：

  篦子上抹无味的食用油，开水上锅蒸15分钟，焖3分钟

• 步骤 28：

  漂亮的，象征着希望的向日葵出锅了[美]