香酥沙尖鱼膳魔师·焖烧罐#妈妈的一粥一汤#

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香酥沙尖鱼膳魔师·焖烧罐#妈妈的一粥一汤#收藏

浏览 105169 收藏 20 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 沙尖鱼 5条
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 20g
  • 淀粉 10g
  • 15g
  • 5g
  • 料酒 15g
  • 1根
  • 2片

小贴士

1.煎鱼时一定要小心被油烫伤,有两个小窍门跟大家分享,一是尽量沥干沙尖鱼上的水分,二是油锅里加些食盐 2.沙尖鱼肉质细嫩,很容易熟,为了表面更酥脆,可以适量延长煎制时间