自制板栗馅儿的做法步骤

• 步骤 1：

  剥好的板栗洗净沥干水份备用！

• 步骤 2：

  把板栗放进电高压锅里压熟！（水不用放太多，水把板栗淹没住就可以了！）

• 步骤 3：

  煮熟的板栗捞起来，沥干水份晾凉备用！

• 步骤 4：

  把板栗放进搅拌机中搅拌成板栗泥！

• 步骤 5：

  这是全部搅拌好的板栗泥，很细腻哦！（如果没有搅拌机，就用勺子压成泥状也可以！）

• 步骤 6：

  不粘锅烧热，倒入适量色拉油！（注意一定要不粘锅哦，要不然会粘住锅底，很累的哦！）

• 步骤 7：

  放入板栗泥翻炒片刻！（记得要全程小火慢慢不停的翻炒）

• 步骤 8：

  加入100克的白糖翻炒至白糖融化！

• 步骤 9：

  中途再分三次加入适量的色拉油翻炒均匀！

• 步骤 10：

  如果板栗馅儿有点儿干，可以把煮板栗的汤汁倒进去，继续翻炒片刻！炒至不粘锅，而且能成团！

• 步骤 11：

  炒好的板栗馅儿，尝了一口味道不错哦，香滑细腻，好吃极了！

• 步骤 12：

  炒好的板栗馅儿晾凉后，放在冰箱冷藏保存！用来做板栗酥，月饼，包包子，包汤圆都可以哦，随你喜欢！

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图